Pour les fondus de chocolat !

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre le chocolat au bain-marie.

Ajouter le beurre mou et mélanger.

Dans un bol, battre les oeufs avec la cassonade et le sucre vanillé.

Verser le mélange dans la préparation beurre-chocolat.



Ajouter la farine, la levure et le sel.

Incorporer les pépites de chocolat.

Avec une cuillère à café, déposer des tas de pâte sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé, en prenant soin de bien les espacer, les cookies vont s’étaler à la cuisson.

Enfourner pour 8 minutes de cuisson.
À la sortie du four, les cookies sont encore mous.

Les laisser refroidir sur une grille pour qu’ils durcissent un peu.

Les cookies au chocolat se conservent très bien pendant 3 à 4 jours à l’abri de la chaleur et de l’humidité.

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