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Préparation Cookies aux pommes
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Dans un saladier, faire fondre le beurre quelques secondes au micro-ondes. Il doit seulement être mou et non fondu.
Étape 3
Ajouter les sucres (cassonade, sucre et sucre vanillé).
Étape 4
Mélanger et ajouter l’oeuf.
Étape 5
Ajouter la farine, le sel, le bicarbonate de soude et la levure.
Étape 6
Éplucher et couper les pommes en petits dés et les ajouter dans la pâte.
Étape 7
Sur la plaque du four, recouverte de papier sulfurisé, déposer des boules de pâte de la talle d’une grosse noix en les espaçant. La pâte va un peu s’étaler à la cuisson. Avec la paume de la main, aplatir légèrement chaque cookies.
Étape 8
Enfourner pour 9 à 10 minutes de cuisson en surveillant la coloration.
Étape 9
À la sortie du four, les cookies sont encore mous, mais c’est tout à fait normal, ils durciront en refroidissant. Laisser refroidir sur une grille.
Étape 10
Les cookies se conservent 4 à 5 jours à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
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merci pour cette bonne recette et pour les autre aussi
car je viens souvent sur ce site et j y trouve mon bonheur.