Il y a un petit côté rustique dans ces cookies...

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 160°C.

Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec le sucre.

Ajouter l'oeuf et l'extrait de vanille.
Mélanger à nouveau.

Ajouter la farine, le bicarbonate de soude, la levure et le sel.

Ajouter les noix grossièrement hachées.

Sur la plaque du four recouverte de papier, déposer des boules de pâte de la taille d'une grosse noix et les aplatir un peu du plat de la main.

Enfourner pour 10 à 12 minutes de cuisson, en surveillant la coloration.

À la sortie du four les cookies sont encore un peu mous.
Laisser refroidir sur une grille pour qu'ils durcissent un peu.

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