La boîte à Cookies

Cookies aux myrtilles

Catégorie : Cookies sucrés
Par : La Boîte à Cookies
Avec des myrtilles fraîches ou surgelées, vous pouvez réaliser cette recette toute l'année.
  • préparation
    10 min
  • cuisson
    10 min
  • Difficulté
    Facile
  • Quantité
    24 Pièces
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Ingrédients

Préparation

  1. Étape 1 / 7

    Préchauffer le four à 180°C.


  2. Étape 2 / 7

    Dans un saladier, faire fondre le beurre quelques secondes au micro-ondes.
    Il doit seulement être mou et non fondu.

    Ingrédients pour cette étape

    100 g de beurre
  3. Étape 3 / 7

    Ajouter la cassonade, le sucre et l’extrait de vanille.
    Mélanger et ajouter l’oeuf.


    Ingrédients pour cette étape

    100 g de cassonade
    75 g de sucre en poudre
    1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide
    1 oeuf
  4. Étape 4 / 7

    Ajouter la farine, le sel, le bicarbonate de soude et la levure.

    Ingrédients pour cette étape

    200 g de farine
    1/2 sachet de levure chimique
    1 cuillère à café de bicarbonate de soude
    1 pincée de sel
  5. Étape 5 / 7

    Former des boules de pâte et y incorporer des myrtilles, sans trop travailler la pâte pour ne pas la teinter.
    Déposer les boules de pâte sur la plaque du four, recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant bien.
    La pâte va un peu s’étaler à la cuisson.
    Avec la paume de la main, aplatir légèrement chaque cookies.

    Ingrédients pour cette étape

    1 grosse poignée de myrtilles (fraîches ou surgelées)
  6. Étape 6 / 7

    Enfourner pour 7 à 8 minutes de cuisson pour des cookies moelleux et aller jusqu'à 9 à 10 minutes pour des cookies plus croquants.

  7. Étape 7 / 7

    Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.

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