Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.

Réduire la tablette de chocolat blanc en pépites avec un couteau.

Dans un saladier, mélanger l'oeuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.

Ajouter le beurre mou et bien mélanger.

Ajouter la farine, la levure, le sel et le bicarbonate de soude.
Mélanger à nouveau.

Incorporer les pépites de chocolat blanc.

Sur la plaque du four, recouverte de papier sulfurisé, déposer des boules de la taille d'une noix.
Aplatir légèrement.

Enfourner pour 10 minutes de cuisson, en surveillant la coloration.

À la sortie du four, les cookies sont encore mous et durciront en refroidissant.

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