Name: Cookies au café
Prep time: 10 min
Cook time: 14 min
Total time: 24 min
Yield: 15
Ingredients: 120 g de beurre; 120 g de sucre en poudre; 1 sachet de sucre vanillé; 1 oeuf; 175 g de farine; 1 pincée de sel; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 sachet de levure chimique; 2 cuillères à soupe de café soluble

Préparation

10 min

Cuisson

14 min

Budget

Économique

Difficulté

Facile

Quantité

15 Pièces

Préparation Cookies au café

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C.

Étape 2

Dans un saladier, faire ramollir le beurre pendant quelques secondes au micro-ondes.

Étape 3

Ajouter le sucre en poudre et le sucre vanillé. Mélanger et ajouter l'oeuf

Étape 4

Ajouter la farine, le sel, le bicarbonate de soude et la levure. Mélanger à nouveau.

Étape 5

Ajouter le café soluble.

Étape 6

Sur la plaque du four, recouverte de papier sulfurisé, déposer des boules de pâte de la talle d’une grosse noix en les espaçant. La pâte va un peu s’étaler à la cuisson. Avec la paume de la main, aplatir légèrement chaque cookies.

Étape 7

Enfourner pour 14 minutes de cuisson.

Étape 8

À la sortie du four, les cookies sont encore mous, mais c’est tout à fait normal, ils durciront en refroidissant. Laisser refroidir sur une grille.

Étape 9

Les cookies se conservent quelques jours, dans une boite, à l’abri de la chaleur et de l’humidité.

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Ingrédients

120 g de beurre
120 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1 oeuf
175 g de farine
1 pincée de sel
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 sachet de levure chimique
2 cuillères à soupe de café soluble

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