Une recette toute simple, qui accompagne à merveille les cafés gourmands... !
Préparation Tartelettes aux pralines roses
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
À l’aide d’un verre, découper des disques de pâte sablée de la taille des moules.
Étape 3
Fariner les moules à tartelettes et déposer les disque de pâte.
Piquer les fonds de tarte avec une fourchette et cuire à blanc pendant 15 minutes.
Étape 4
Placer les pralines dans un torchon et les réduire en gros éclats à l’aide d’un marteau ou d’un rouleau à pâtisserie.
Étape 5
Dans une casserole, faire bouillir la crème avec les éclats de pralines roses pendant 15 minutes.
Le mélange doit épaissir et les pralines ont alors totalement fondues.
Étape 6
Sortir les fonds de tarte précuits et laisser refroidir quelques minutes avant de remplir avec la préparation aux pralines roses.