Un léger goût de citron dans un sablé croquant...



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Ingrédients

Préparation

Dans un saladier, mélanger la farine, le beurre coupé en morceaux et le sucre.

Ajouter l'oeuf, le zeste de citron et les graines de pavot.

Mélanger et former une boule de pâte.
Réserver une heure au frais.

Préchauffer le four à 180°C.

Étaler la pâte sur un plan de travail fariné et la découper avec un emporte-pièce.
Déposer les sablés sur la plaque du four, recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner pour 9 à 10 minutes de cuisson.
Les biscuits doivent être tout juste dorés.

Laisser refroidir sur une grille à la sortie du four.

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