Retombez en enfance avec ces délicieuses tartelettes à la confiture. Variez les plaisirs en changeant de parfum : fraise, abricot, groseille
Elles sont si rapides et faciles à réaliser que vous n'aurez plus d'excuse pour ne pas succomber aux goûters maison.
Préparation Tartelettes à la confiture
Étape 1
Dans un saladier, versez la farine, le sucre, l'œuf et la fleur de sel et mélangez.
Étape 2
Ajouter le beurre coupé en morceaux et mélangez pour incorporer le beurre. Ne pas travailler la pâte trop longtemps.
Étape 3
Réservez la pâte au frais pendant 2 heures.
Étape 4
À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte sur un plan de travail fariné sur une épaisseur de 3 à 4mm
Étape 5
Détaillez les biscuits à l'aide de notre emporte-pièce Tartelettes en découpant tout d'abord le contour puis en appuyant le tampon central pour marquer le fond de tarte.
Étape 6
Avec une fourchette, piquez le fond de chacune des tartelettes et déposez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Étape 7
Réservez la plaque de biscuits au frais le temps de préchauffer le four à 180°C.
Étape 8
Enfournez 10 min à 180 °C, en surveillant la coloration. Laisser refroidir sur une grille.
Étape 9
Dans un bol, faites chauffer la confiture pendant quelques secondes au micro-ondes (10 à 15 selon la puissance). Nappez les tartelettes avec la confiture liquéfiée puis laissez figer.