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Comment résister à des sablés au chocolat ? Fondants et croquants à la fois, ces biscuits sont aussi gourmands avec leur bon goût de chocolat ! Cette recette est adaptée à tous nos modèles d'emporte-pièces personnalisés, ou non.
Préparation Sablés au chocolat
Étape 1
Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec le sucre, la farine et le cacao en poudre.
Étape 2
Ajouter l'oeuf et former une boule de pâte. Laisser reposer au frais pendant minimum 30 minutes.
Étape 3
Sur un plan de travail fariné, étaler finement la pâte (4 à 5 mm d'épaisseur pour nos emporte-pièces) et découper avec un emporte-pièce. Déposer les biscuits sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Étape 4
Réserver les plaques de biscuits au frais le temps de préchauffer le four à 180°C.
Étape 5
Enfourner pour 10 minutes de cuisson et laisser refroidir sur une grille à la sortie du four.
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