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Un biscuit craquant et croquant au bon goût de noisette ! Retrouvez l'emporte-pièce Écureuil pour un biscuit maison aussi beau que bon !
Préparation Sablés à la noisette
Étape 1
Dans un saladier, mélanger l'oeuf avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Étape 2
Ajouter le beurre, le sel, la farine er la poudre de noisettes. Former une boule et laisser refroidir une heure au frais.
Étape 3
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 4
Étaler la pâte sur un plan de travail fariné et la découper avec un emporte-pièce.
Étape 5
Déposer les sablés sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Pour des biscuits qui gardent bien leur forme à la cuisson, sans s'étaler, placer vos biscuits au frais pendant 20 à 30 minutes avant de les enfourner dans un four bien chaud.
Étape 6
Enfourner pour 10 minutes de cuisson, en surveillant la coloration.
Étape 7
Laisser refroidir sur une grille.
Étape 8
Les biscuits se conservent quelques jours dans une boite métallique, à l'abri de l'humidité et de la chaleur.
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