Retour en enfance avec ces sablés à la confiture : une recette simple et gourmande à la fois !
Variez les plaisirs en changeant les parfums de vos confitures.
Retrouvez notre emporte-pièce Lunettes de Romans pour réaliser facilement de délicieux biscuits fourrés.
Préparation Lunettes de Romans à la confiture
Étape 1
Dans un saladier, versez la farine, le sucre, l'œuf et la fleur de sel et mélangez.
Étape 2
Ajouter le beurre coupé en morceaux et mélangez pour incorporer le beurre.
Ne pas travailler la pâte trop longtemps.
Étape 3
Réservez la pâte au frais pendant 30 minutes minimum.
Étape 4
À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte sur un plan de travail fariné sur une épaisseur de 2 à 3 mm.
Étape 5
Détaillez les biscuits à l'aide de notre emporte-pièce Lunettes de Roman et déposez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Étape 6
Réservez la plaque de biscuits au frais le temps de préchauffer le four à 180°C.
Étape 7
Enfournez 8 min à 180 °C, en surveillant la coloration.
Laisser refroidir sur une grille.
Étape 8
Déposez les biscuits troués sur une plaque et saupoudrez-les de sucre glace.
Étape 9
Étalez sur les biscuits pleins une petite cuillère à café de confiture.
Étape 10
Déposez les biscuits sucrés sur les biscuits à la confiture.
Régalez-vous !