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Lunettes de Romans à la confiture

Lunettes de Romans à la confiture
Préparation
Cuisson
Budget
Difficulté
Quantité
12 Pièces

Retour en enfance avec ces sablés à la confiture : une recette simple et gourmande à la fois ! Variez les plaisirs en changeant les parfums de vos confitures. Retrouvez notre emporte-pièce Lunettes de Romans pour réaliser facilement de délicieux biscuits fourrés.

Préparation Lunettes de Romans à la confiture

Étape 1

Dans un saladier, versez la farine, le sucre, l'œuf et la fleur de sel et mélangez.

Étape 2

Ajouter le beurre coupé en morceaux et mélangez pour incorporer le beurre. Ne pas travailler la pâte trop longtemps.

Étape 3

Réservez la pâte au frais pendant 30 minutes minimum.

Étape 4

À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte sur un plan de travail fariné sur une épaisseur de 2 à 3 mm.

Étape 5

Détaillez les biscuits à l'aide de notre emporte-pièce Lunettes de Roman et déposez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.

Étape 6

Réservez la plaque de biscuits au frais le temps de préchauffer le four à 180°C.

Étape 7

Enfournez 8 min à 180 °C, en surveillant la coloration. Laisser refroidir sur une grille.

Étape 8

Déposez les biscuits troués sur une plaque et saupoudrez-les de sucre glace.

Étape 9

Étalez sur les biscuits pleins une petite cuillère à café de confiture.

Étape 10

Déposez les biscuits sucrés sur les biscuits à la confiture. Régalez-vous !

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