La Boite à Cookies

Cookies au chorizo

Catégorie : Cookies salés
Par : La Boîte à Cookies
Ces cookies ont un petit goût d'Espagne...
  • préparation
    10 min
  • cuisson
    10 min
  • Difficulté
    Facile
  • Quantité
    12 Pièces
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Ingrédients

Préparation

  1. Étape 1 / 8
    Préparation

    Préchauffer le four à 180°C.

  2. Étape 2 / 8

    Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec la farine, la levure, le bicarbonate de soude et le parmesan.
    Saler et poivrer.

    Ingrédients pour cette étape

    80 g de beurre mou
    200 g de farine
    80 g de parmesan râpé
    1 cuillère à café de levure chimique
    1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
    sel
    poivre
  3. Étape 3 / 8

    Ajouter l’oeuf.

    Ingrédients pour cette étape

    1 oeuf
  4. Étape 4 / 8

    Enlever la peau du chorizo et le couper en très petits dés.

    Ingrédients pour cette étape

    80 g de chorizo
  5. Étape 5 / 8

    Ajouter le chorizo à la pâte et mélanger.

  6. Étape 6 / 8

    Sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé, déposer des boules de pâtes de la taille d’une noix et les aplatir un peu du plat de la main.

  7. Étape 7 / 8
    Cuisson

    Enfourner pour 10 minutes de cuisson.

  8. Étape 8 / 8

    Laisser les cookies refroidir sur une grille.

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