Name: Muffins à la rhubarbe
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 90 g de beurre; 60 g de sucre en poudre; 2 oeufs; 1/2 sacht de levure chimique; 140 g de farine; 2 tiges de rhubarbe

Préparation

10 min

Cuisson

15 min

Budget

Économique

Difficulté

Facile

Quantité

6 Pièces

Le moelleux des muffins et l'acidité de la rhubarbe, voilà un encas plein de douceur et de pep's !

Préparation Muffins à la rhubarbe

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C.

Étape 2

Faire fondre le beurre quelques secondes au micro-ondes.

Étape 3

Ajouter le sucre et les oeufs et mélanger. Verser la farine et la levure.

Étape 4

Ajouter ensuite la crème fraîche et mélanger pour obtenir une pâte lisse et homogène.

Étape 5

Éplucher et couper les tiges de rhubarbe en tronçons de 1 cm de large maximum. Les ajouter à la pâte et mélanger à nouveau. 

Étape 6

Verser la pâte dans des moules à muffins jusqu’aux 3/4 de la hauteur et enfourner pour 15 minutes de cuisson environ.

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Ingrédients

90 g de beurre
60 g de sucre en poudre
2 oeufs
1/2 sacht de levure chimique
140 g de farine
2 tiges de rhubarbe

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Préparation Muffins à la rhubarbe

Étape 1

Étape 2

Étape 3

Étape 4

Étape 5

Étape 6

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