La Boite à Cookies

Sablés Pinata

Catégorie : Biscuits
Par : La Boîte à Cookies
Ces sablés pinata renferment une surprise...
Des petits bonbons au chocolat...
Pour le plaisir des petits (et des grands) gourmands !
  • préparation
    35 min
  • cuisson
    12 min
  • Difficulté
    Facile
  • Quantité
    6 Pièces
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Ingrédients

Préparation

  1. Étape 1 / 9
    Préparation

    Au micro-ondes, faire fondre le beurre quelques secondes.

    Ingrédients pour cette étape

    100 g de beurre
  2. Étape 2 / 9

    Une fois le beurre fondu, ajouter le sucre glace, le cacao amer et l’oeuf.
    Mélanger.

    Ingrédients pour cette étape

    150 g de sucre glace
    30 g de chocolat amer en poudre
    1 oeuf
  3. Étape 3 / 9

    Ajouter la farine et le lait et former une boule de pâte.

    Ingrédients pour cette étape

    270 g de farine
    3 cuillères à soupe de lait
  4. Étape 4 / 9

    Envelopper de film étirable et laisser reposer pendant 30 minutes environ au frais.

  5. Étape 5 / 9

    Préchauffer le four à 180°C.

  6. Étape 6 / 9

    Sur le plan de travail fariné, étaler finement la pâte et découper les sablés avec les emportes-pièces.

    Pour chaque bouchée, prévoir 2 sablés entiers pour le dessus et le dessous.
    Mais aussi 2 sablés dont il faudra évider le centre pour y placer les bonbons après la cuisson…

  7. Étape 7 / 9
    Cuisson

    Cuire entre 10 et 12 minutes à 180°C.

  8. Étape 8 / 9

    Laisser refroidir sur une grille.

  9. Étape 9 / 9

    Monter les bouchées en plaçant un sablé plein puis superposer deux sablés évidés par dessus.
    Coller les différentes parties avec un glaçage fait partir d’un mélange de sucre glace et d’eau.
    Remplir de bonbons et placer le dernier sablé plein.

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