La boîte à Cookies

Cookies moelleux au potiron

Catégorie : Cookies sucrés
Par : La Boîte à Cookies
1 commentaire
Qui a dit que le potiron devait seulement se déguster salé...?

Succombez au moelleux de ces cookies et au subtil mélange d'épices...
  • préparation
    10 min
  • cuisson
    10 min
  • Difficulté
    Facile
  • Quantité
    24 Pièces
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Ingrédients

  • 100 g de beurre
  • 150 g de cassonade
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 125 g de purée de potion
  • 300 g de farine
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 cuillère à café de Pumpkin Spice : gingembre, cannelle, girofle et muscade

Préparation

  1. Étape 1 / 7
    Préparation

    Dans un saladier, battre le beurre mou avec la cassonade.

    Ingrédients pour cette étape

    100 g de beurre
    150 g de cassonade
  2. Étape 2 / 7

    Ajouter ensuite l'oeuf et la vanille et mélanger.

    Ingrédients pour cette étape

    1 oeuf
    1 cuillère à café d'extrait de vanille
  3. Étape 3 / 7

    Incorporer la purée de potiron.

    Ingrédients pour cette étape

    125 g de purée de potiron
  4. Étape 4 / 7

    Ajouter la farine, le bicarbonate de soude, la levure et les épices.
    Travailler la pâte avec une cuillère en bois pour qu'elle soit bien homogène puis la réserver pendant 30 à 45 au frais.

    Ingrédients pour cette étape

    300 g de farine
    1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
    1/2 sachet de levure chimique
    1 cuillère à café de Pumpkin Spice : gingembre, clous de girofle, muscade et cannelle
  5. Étape 5 / 7

    Préchauffer le four à 180°C.

  6. Étape 6 / 7

    Avec deux cuillères à café, former des boules de pâte et les déposer, en les espaçant bien, sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.

  7. Étape 7 / 7

    Enfourner pour 7 à 9 minutes de cuisson.
    Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.

Commentaires

  • Par derer edwige
    top cette recette j'adore

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