La Boite à Cookies

Cookies au café

Catégorie : Cookies sucrés
Par : La Boîte à Cookies
  • préparation
    10 min
  • cuisson
    14 min
  • Difficulté
    Facile
  • Quantité
    15 Pièces
  • Vous voulez emporter cette recette dans votre cuisine ? Flashez ce code avec votre mobile !
  • Imprimer Mode "En Cuisine"

Ingrédients

Préparation

  1. Étape 1 / 9
    Préparation

    Préchauffer le four à 180°C.

  2. Étape 2 / 9

    Dans un saladier, faire ramollir le beurre pendant quelques secondes au micro-ondes.

    Ingrédients pour cette étape

    120 g de beurre
  3. Étape 3 / 9

    Ajouter le sucre en poudre et le sucre vanillé.
    Mélanger et ajouter l'oeuf

    Ingrédients pour cette étape

    120 g de sucre en poudre
    1 sachet de sucre vanillé
    1 oeuf
  4. Étape 4 / 9

    Ajouter la farine, le sel, le bicarbonate de soude et la levure.
    Mélanger à nouveau.

    Ingrédients pour cette étape

    175 g de farine
    1 pincée de sel
    1 cuillère à café de bicarbonate de soude
    1/2 sachet de levure chimique
  5. Étape 5 / 9

    Ajouter le café soluble.

    Ingrédients pour cette étape

    2 cuillères à soupe de café soluble
  6. Étape 6 / 9

    Sur la plaque du four, recouverte de papier sulfurisé, déposer des boules de pâte de la talle d’une grosse noix en les espaçant.
    La pâte va un peu s’étaler à la cuisson.
    Avec la paume de la main, aplatir légèrement chaque cookies.

  7. Étape 7 / 9
    Cuisson

    Enfourner pour 14 minutes de cuisson.

  8. Étape 8 / 9

    À la sortie du four, les cookies sont encore mous, mais c’est tout à fait normal, ils durciront en refroidissant.
    Laisser refroidir sur une grille.

  9. Étape 9 / 9
    Conservation

    Les cookies se conservent quelques jours, dans une boite, à l’abri de la chaleur et de l’humidité.

Ajouter un commentaire

Les champs obligatoires sont marqués d'une *