La boîte à Cookies

Cookies à la banane

Catégorie : Cookies sucrés
Par : La Boîte à Cookies
Banane-Chocolat, un duo gagnant pour ce cookie fondant !
  • préparation
    10 min
  • cuisson
    8 min
  • Difficulté
    Facile
  • Quantité
    24 Pièces
  • Vous voulez emporter cette recette dans votre cuisine ? Flashez ce code avec votre mobile !
  • Imprimer Mode "En Cuisine"

Ingrédients

Préparation

  1. Étape 1 / 9
    Préparation

    Préchauffer le four à 180°C.


  2. Étape 2 / 9

    Dans un saladier, faire fondre le beurre quelques secondes au micro-ondes.
    Il doit seulement être mou et non fondu.

    Ingrédients pour cette étape

    100 g de beurre
  3. Étape 3 / 9

    Ajouter la cassonade, le sucre et l’extrait de vanille.
    Mélanger et ajouter l’oeuf.


    Ingrédients pour cette étape

    100 g de cassonade
    75 g de sucre en poudre
    1 oeuf

    1 cuillère à café d’extrait de vanille
  4. Étape 4 / 9

    Ajouter la farine, le sel, le bicarbonate de soude et la levure.

    Ingrédients pour cette étape

    
200 g de farine
    1/2 sachet de levure

    1 cuillère à café de bicarbonate de soude
    une pincée de sel
  5. Étape 5 / 9

    Eplucher et couper les bananes en rondelles. 
Les ajouter dans la pâte avec les pépites de chocolat.


    Ingrédients pour cette étape

    2 bananes
    Pépites de chocolat
  6. Étape 6 / 9
    Cuisson

    Sur la plaque du four, recouverte de papier sulfurisé, déposer des boules de pâte de la talle d’une grosse noix en les espaçant bien.
    La pâte va un peu s’étaler à la cuisson.
    Avec la paume de la main, aplatir légèrement chaque cookies.

  7. Étape 7 / 9

    Enfourner pour 10 à 12 minutes de cuisson en surveillant la coloration.
    À la sortie du four, les cookies sont encore mous, mais c’est tout à fait normal, ils durciront en refroidissant.

  8. Étape 8 / 9

    
Laisser refroidir sur une grille.

  9. Étape 9 / 9
    Conservation

    
Les cookies se conservent 4 à 5 jours à l’abri de la chaleur et de l’humidité, si toutefois vous résistez jusque là... ;)

Ajouter un commentaire

Les champs obligatoires sont marqués d'une *