La Boite à Cookies

Shortbreads

Catégorie : Biscuits
Par : La Boîte à Cookies
Aussi simple que de compter jusqu'à 3...
1 mesure de sucre, 2 mesures de beurre, 3 mesures de farine... Et voilà !
  • préparation
    10 min
  • cuisson
    30 min
  • Difficulté
    Facile
  • Quantité
    8 Personnes
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Ingrédients

Préparation

  1. Étape 1 / 7
    Préparation

    Préchauffer le four à 150°C.

  2. Étape 2 / 7

    Dans un saladier, travailler le beurre pour le rendre pommade.

    Ingrédients pour cette étape

    100 g de beurre demi-sel
  3. Étape 3 / 7

    Au robot, mélanger le beurre pommade avec le sucre en poudre et la farine.

    Ingrédients pour cette étape

    200 g de sucre en poudre
    300 g de farine
  4. Étape 4 / 7

    Faire une boule de pâte pour ensuite l'étaler sur une feuille de papier sulfurisé.

  5. Étape 5 / 7

    Réserver quelques minutes au frais pour ensuite détailler la pâte avec des emporte-pièces plus facilement.

  6. Étape 6 / 7
    Cuisson

    Enfourner pour 25 à 30 minutes de cuisson à 150°C.
    Les shortbreads doivent restés blancs, sans aucune coloration.

  7. Étape 7 / 7

    Délicieux, accompagnés d'un bon thé, les shortbreads peuvent se conserver quelques jours dans une boite métallique.

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