La boîte à Cookies

Muffins choco-noisette et sablé à la vanille

Catégorie : Muffins
Par : La Boîte à Cookies
Je s'appelle Groot !

Un goûter gourmand avec un muffin moelleux à souhait et un sablé infiniment croquant...
Même la plus terrible terreur de la galaxie n'y résistera pas !

Vous pouvez retrouver l'emporte-pièce Groot sur notre boutique.
Il en existe plusieurs modèles différents...
  • préparation
    15 min
  • cuisson
    25 min
  • Difficulté
    Facile
  • Quantité
    12 Pièces
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  • Imprimer Mode "En Cuisine"

Ingrédients

Préparation

  1. Étape 1 / 9
    Réalisation des sablés à la vanille

    Dans un saladier, travailler le beurre mou avec le sucre.

    Ingrédients pour cette étape

    125 g de beurre mou
    125 gr de sucre
  2. Étape 2 / 9

    Ajouter la farine, l'extrait de vanille et l'oeuf.
    Travailler la pâte jusqu'à obtenir une boule.
    Réserver au frais pendant 30 minutes.

    Ingrédients pour cette étape

    250 g de farine
    1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide
    1 oeuf
  3. Étape 3 / 9
    Préparation des muffins au chocolat

    Préchauffer le four à 180°C.

  4. Étape 4 / 9

    Au micro-ondes, faire fondre le beurre et le chocolat coupé en morceaux.

    Ingrédients pour cette étape

    100 g de chocolat noir
    75 g de beurre
  5. Étape 5 / 9

    Ajouter ensuite la farine, la poudre de noisette, le sucre et les oeufs et mélanger pour obtenir une pâte homogène.

    Ingrédients pour cette étape

    50 g de poudre de noisette
    110 g de farine
    75 g de sucre en poudre
    3 oeufs
  6. Étape 6 / 9

    Verser la pâte dans des moules à muffins et enfourner pour 15 à 18 minutes de cuisson.
    Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau, si elle ressort propre et sèche, les muffins sont cuits. Sinon prolonger la cuisson de quelques minutes.

    Laisser refroidir totalement.

  7. Étape 7 / 9

    Pendant la cuisson des muffins, préparer les sablés en étalant la pâte et en la découper à l'aide d'emporte-pièce.
    Déposer les sablés sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.

    Enfourner pour 7 à 9 minutes de cuisson en surveillant la coloration.

  8. Étape 8 / 9

    Laisser refroidir complètement sur une grille.

  9. Étape 9 / 9
    Montage

    Quand les muffins et les sablés sont totalement refroidis, vous pouvez soit piquer les sablés directement dans les muffins ou bien vous pouvez les émietter dans un petit pot en terre cuite pour faire encore plus illusion...

    L'herbe verte est obtenue en mélangeant de la noix de coco râpée et du colorant vert dans un sac congélation...

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