La Boite à Cookies

Muffins aux flocons d'avoine et à la banane

Catégorie : Muffins
Par : La Boîte à Cookies
  • préparation
    10 min
  • cuisson
    15 min
  • Difficulté
    Facile
  • Quantité
    12 Pièces
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Ingrédients

Préparation

  1. Étape 1 / 6
    Préparation

    Préchauffer le four à 180°C.

  2. Étape 2 / 6

    Dans un saladier, mélanger la farine avec les flocons d’avoine, la levure, la cassonade et le sucre vanillé.

    Ingrédients pour cette étape

    100 gr de farine
    50 gr de flocons d'avoine
    1 sachet de levure
    100 gr de cassonade
    1 sachet de sucre vanillé
  3. Étape 3 / 6

    Ajouter les oeufs et l'huile et mélanger à nouveau.

    Ingrédients pour cette étape

    2 oeufs
    10 cl d'huile
  4. Étape 4 / 6

    Éplucher et couper la banane en rondelles très fines.
    Ajouter dans la pâte.

  5. Étape 5 / 6
    Cuisson

    Déposer des caissettes en papier dans les empreintes des moules à muffin et répartir la pâte.
    Enfourner pour 15 minutes, en surveillant la cuisson avec la pointe d'un couteau.

  6. Étape 6 / 6
    Variante

    Pour une version plus fondante, écraser la banane à la fourchette avant de l'incorporer dans la pâte.

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