Name: Cupcakes aux Ferrero Rochers®
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: 150 g de beurre; 3 oeufs; 180 g de sucre en poudre; 15 cl de lait; 75 g de cacao amer en poudre; 180 g de farine; 1/2 sachet de levure chimique; 160 g de chocolat pâtissier noir; Pour le glaçage :; 250 g de mascarpone; 50 g de cacao amer en poudre; 30 g de sucre; 12 Ferrero Rochers®

Préparation

10 min

Cuisson

25 min

Budget

Moyen

Difficulté

Facile

Quantité

12 Pièces

Du moelleux, du crémeux et du croustillant pour cette recette au chocolat... Dur de ne pas craquer... !

Préparation Cupcakes aux Ferrero Rochers®

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C.

Étape 2

Au micro-ondes, faire fondre le beurre.

Étape 3

Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.  Ajouter le lait, le beurre fondu et le cacao amer en poudre.

Étape 4

Ajouter la farine et la levure. Mélanger pour obtenir une pâte lisse et homogène.

Étape 5

Réduire le chocolat pâtissier en pépites avec un gros couteau et les incorporer dans la pâte.

Étape 6

Déposer des caissettes en papier dans les moules à muffins et les remplir de pâte jusqu’aux 2/3 environ. Enfourner pour 20 à 25 minutes de cuisson, en vérifiant avec la lame d’un couteau. Laisser complètement refroidir sur une grille avant de décorer, pour éviter au glaçage de fondre.

Étape 7

Dans un bol, battre le mascarpone avec le sucre et le cacao amer. Remplir une poche à douille cannelée avec le glaçage. Décorer les cupcakes avec le glaçage et déposer un rocher choco-noisettes.

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Cupcakes aux Ferrero Rochers®

Préparation Cupcakes aux Ferrero Rochers®

Étape 1

Étape 2

Étape 3

Étape 4

Étape 5

Étape 6

Étape 7

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