La Boite à Cookies

Cookies aux flocons d'avoines et pépites de chocolat

Catégorie : Cookies sucrés
Par : La Boîte à Cookies
Une recette croustillante et moelleuse à la fois, grâce à l'association "cassonade-flocons d'avoine".
  • préparation
    10 min
  • cuisson
    10 min
  • Difficulté
    Facile
  • Quantité
    15 Pièces
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Ingrédients

Préparation

  1. Étape 1 / 7
    Préparation

    Préchauffer le four à 180°C.

  2. Étape 2 / 7

    Faire ramollir le beurre quelques secondes au micro-ondes.
    Il doit être mou mais pas fondu.

    Ingrédients pour cette étape

    75 g de beurre
  3. Étape 3 / 7

    Dans le saladier, mélanger le beurre avec l'oeuf, les flocons d'avoine, la farine, la levure, le bicarbonate de soude, la cassonade et le sucre vanillé.

    Ingrédients pour cette étape

    1 oeuf
    60 g de flocons d'avoine
    120 g de farine
    1/2 sachet de levure
    1 cuillère à café de bicarbonate de soude
    75 g de cassonade
    1 sachet de sucre vanillé
  4. Étape 4 / 7

    Ajouter ensuite les pépites de chocolat.

    Ingrédients pour cette étape

    200 g de pépites de chocolat
  5. Étape 5 / 7
    Cuisson

    Sur la plaque du four, recouverte de papier sulfurisé, déposer des petits tas de pâte de la taille d'une noix.
    Aplatir un peu du plat de la main.

  6. Étape 6 / 7

    Enfourner pour 10 minutes de cuisson.
    À la sortie, les cookies sont encore un peu mous, ils durciront en refroidissant.

  7. Étape 7 / 7
    Conservation

    Les cookies se conservent dans une boite, à l'abri de la chaleur et de l'humidité pendant quelques jours.

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