La Boite à Cookies

Cookies au chocolat blanc

Catégorie : Cookies sucrés
Par : La Boîte à Cookies
  • préparation
    10 min
  • cuisson
    10 min
  • Difficulté
    Facile
  • Quantité
    15 Pièces
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Ingrédients

Préparation

  1. Étape 1 / 9
    Préparation

    Préchauffer le four à 180°C.

  2. Étape 2 / 9

    Réduire la tablette de chocolat blanc en pépites avec un couteau.

    Ingrédients pour cette étape

    200 g de chocolat blanc pâtissier
  3. Étape 3 / 9

    Dans un saladier, mélanger l'oeuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.

    Ingrédients pour cette étape

    1 oeuf
    75 g de sucre en poudre
  4. Étape 4 / 9

    Ajouter le beurre mou et bien mélanger.

    Ingrédients pour cette étape

    60 g de beurre
  5. Étape 5 / 9

    Ajouter la farine, la levure, le sel et le bicarbonate de soude.
    Mélanger à nouveau.

    Ingrédients pour cette étape

    150 g de farine
    1 cuillère à café de levure
    1 pincée de sel
    1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  6. Étape 6 / 9

    Incorporer les pépites de chocolat blanc.

  7. Étape 7 / 9
    Cuisson

    Sur la plaque du four, recouverte de papier sulfurisé, déposer des boules de la taille d'une noix.
    Aplatir légèrement.

  8. Étape 8 / 9

    Enfourner pour 10 minutes de cuisson, en surveillant la coloration.

  9. Étape 9 / 9

    À la sortie du four, les cookies sont encore mous et durciront en refroidissant.

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