La Boite à Cookies

Cookies au chocolat au lait et à la poudre d'amandes

Catégorie : Cookies sucrés
Par : La Boîte à Cookies
  • préparation
    10 min
  • cuisson
    10 min
  • Difficulté
    Facile
  • Quantité
    15 Pièces
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Ingrédients

Préparation

  1. Étape 1 / 7
    Préparation

    Préchauffer le four à 210°C.

  2. Étape 2 / 7

    Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec le sucre, l'oeuf, la farine et la poudre d'amandes

    Ingrédients pour cette étape

    100 g de beurre
    75 g de sucre
    90 g de farine
    60 g de poudre d'amandes
  3. Étape 3 / 7

    Ajouter la levure, le sel et le bicarbonate de soude et mélanger.

    Ingrédients pour cette étape

    1/2 sachet de levure chimique
    1 pincée de sel
    1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  4. Étape 4 / 7

    Au couteau, hacher le chocolat pour obtenir des pépites.
    Les ajouter à la pâte et mélanger.

    Ingrédients pour cette étape

    200 g de chocolat pâtissier au lait
  5. Étape 5 / 7

    Sur la plaque du four, recouverte de papier sulfurisé, déposer des boules de pâte de la taille d'une noix.
    Les aplatir un peu.

  6. Étape 6 / 7
    Cuisson

    Enfourner pour 9 à 10 minutes, en surveillant la coloration.

  7. Étape 7 / 7

    Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.

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